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Con más de 100 años de historia, en Redondo Iglesias elaboramos productos ibéricos siguiendo una filosofía que no cambia: Respetar el tiempo, el origen y el sabor auténtico.
Hoy, esa forma de hacer las cosas da un paso más con el lanzamiento de CANDELAS, nuestra nueva gama de embutidos ibéricos curados lentamente, pensada para responder a los hábitos del consumidor actual sin perder lo que nos hace únicos.
Un nombre con historia
La gama toma su nombre de Candelario (Salamanca), un entorno natural único, situado a más de 1.200 metros de altitud, donde se encuentran nuestros secaderos naturales.
Un lugar donde el clima, la altitud y el saber hacer de generaciones permiten una curación lenta, controlada y totalmente natural.
Pero también es un homenaje a las candelas que, hace siglos, marcaban el final de la matanza tradicional, y que hoy nos conectan con el origen artesanal del ibérico.
Una propuesta práctica, sin perder la esencia
CANDELAS nace para ampliar nuestro catálogo con una línea versátil, pensada para nuevos hábitos de consumo y nuevos canales de distribución, tanto nacional como internacional.
Ofrece una solución clara y con identidad propia para quienes buscan incorporar una línea de ibéricos con historia, posicionamiento premium y alto potencial comercial.
Más que un producto, es una evolución natural en nuestro compromiso con la calidad, la innovación responsable y la expansión.
Una forma de seguir creciendo sin dejar de ser quienes somos.
Redondo Iglesias – Maestros jamoneros desde 1920
