Redondo Iglesias 是一家自 1920 年以来专门生产伊比利亚火腿和塞拉诺火腿的家族企业。在产品生产过程中,公司将传统价值和方法与最先进的技术和最严格的控制流程相结合,确保产品在各个方面都达到优质水平。我们对火腿和香肠质量和品质的承诺使我们能够打入国际市场,成为真正的品牌大使。
我们的起源标志着雷东多-伊格莱西亚斯的历史。这个家族企业成立于 1920 年。从那时起到现在,我们一直以独特的方式发展壮大……100 年来,我们的精神从未改变。我们所有的伊比利亚猪都是这样 “一如既往 “地在最好的牧场上自由饲养,饮食天然均衡。此外,在我们的酒窖中,我们仍然保持着长期的干燥过程,就像过去一样,以保证最佳的效果。自 1920 年以来,许多事情都发生了变化,但我们的本质、我们对每一件产品的关爱和关注却始终如一。
在海拔超过 1200 米的 Sierra de Candelario(萨拉曼卡)中心地带,有一个独特的伊比利亚风干室。在这里,我们所有的火腿和香肠在经过缓慢而自然的腌制过程后都达到了最佳状态。该地区丰富的植物资源和宜人的气候使坎德拉里奥这个有着悠久腌制肉类传统的小镇成为我们所有伊比利亚火腿生产工艺的完美环境。在萨拉曼卡山脉,工匠们每天都在精心照料我们的产品,尊重四代火腿制作大师的百年传统,让时间成为获得卓越优质产品的基本要素。
手工制作、传统工艺以及在天然酒窖中的腌制过程,使我们的每一件产品都独一无二,并保留了一个世纪前的原汁原味。在雷东多-伊格莱西亚斯,我们对每一个步骤都一丝不苟,尊重祖传秘方,确保保持最高的质量标准。因此,我们所有的伊比利亚和塞拉诺火腿和香肠都具有个性化和统一的感官特征。此外,根据新的市场趋势,我们生产的火腿和香肠不含过敏原、防腐剂和添加剂,因此我们生产的是天然产品,是均衡饮食的理想选择,具有浓郁的香气、多汁的口感和独特的风味。