Recettes

SOUPE À L’AIL À LA CASTILLANE

4 tranches de jambon ibérique Redondo Iglesias Tranches d’ail Paprika de la Vera (doux/épicé) Feuilles de ...

Read More

JAMBON ET ŒUFS

3/4 Pommes de terre 2/3 œufs Fines tranches de jambon ibérique Redondo Iglesias Épluchez et coupez ...

Read More

ASPERGES SAUVAGES AU JAMBON

1 botte d’asperges vertes 1 poignée d’ail émincé 1 poignée de persil haché 3/4 tranches de ...

Read More

Gazpacho de melon au jambon ibérique Redondo Iglesias

(4 personnes) 1,5 Melon seulement pulpe 1 oignon de printemps 1/2 poivron vert Pain blanc de ...

Read More

Flamenquín

(4 personnes) 600 g d’échine de porc marinée. 150 gr. de jambon ibérique rond d’Iglesias 150 ...

Read More

Champignons farcis au jambon ibérique

(4 personnes) 20 champignons 250 gr. de jambon ibérique 500 gr. de Boletus 1 gros oignon ...

Read More